haggis
Français
Étymologie
- Commun du temps de l’anglais médian (1066-1470). Peut-être apparenté au français hachis.
Nom commun
| Singulier et pluriel |
|---|
| haggis (h aspiré)\a.gis\ |
haggis \Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Panse de brebis farcie (plat national écossais).
- Oubliez tous vos a priori sur les cafètes de musées, l'Amber Restaurant de la Scotch Whisky Experience est une véritable table écossaise qui met en avant la tradition nationale et cuisine un excellent haggis. — (Petit Futé Écosse 2016/2017)
Dans la même lignée, à Édimbourg, en Écosse, l’écureuil est au menu depuis maintenant 2008 au restaurant Wedgwood, où il est servi en revisite du haggis, un plat traditionnel écossais.
— (Agence QMI, Une tendance alimentaire étrange gagne en popularité, Le Journal de Québec, 29 mai)
Dérivés
- haggis sauvage
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « haggis [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « haggis [Prononciation ?] »
Voir aussi
- haggis sur l’encyclopédie Wikipédia
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