irouléguy

De Irouléguy, par antonomase.

irouléguy \i.ʁu.le.ɡi\ masculin

1. (Œnologie) Vin produit dans un vignoble du Pays basque français classé AOC (depuis 1970).
   • Les irouléguys rouges et rosés sont élaborés à base de tannat, cabernet franc et cabernet sauvignon, les blancs sont issus de courbu blanc, petit courbu B, petit manseng et gros manseng.
   • Un irouléguy rosé ou rouge rebondit comme une balle de pelote, en accord régionaliste ; le madiran et beaucoup de rouges assez fermes fraternisent virilement avec le plat. — (Jacques-Louis Delpal, 10 000 Accords 1 000 plats : Mets et Vins, 2006)
   • Tous les vins, fruits de la vigne et du travail des hommes – irouléguy, rioja, buzet, madiran – sont dans Hautacam, prêts à réchauffer nos balèzes gosiers. — (Christian Laborde, Indurain et les Ours d’Hautacam, Le Figaro Magazine, n^o 24217 et 24218, 1^er et 2 juillet 2022, p. 114)

• La prononciation \i.ʁu.le.gi\ rime avec les mots qui finissent en \gi\.
• \i.ʁu.le.gi\ :

• France (Lyon) : écouter « irouléguy [i.ʁu.lɛ.gi] »

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