kýta

Du vieux slave кꙑтa, kyta qui donne le polonais kita (« panache, queue, inflorescence »), le slovène kita (« tendon, tresse »), apparenté[1] à kývat (« hocher »).

Le sens originel semble être « arrière-train, chose qui se hoche » avec :

1. Pour le tchèque et le slovène un déplacement vers « patte arrière, jambon », « talon d'Achille, tendon » ;
2. Pour le polonais et le slovène, un déplacement vers « queue » puis, « couette, tresse » pour le slovène, « queue fournie, panache » pour le polonais.
3. De « panache », on est passé dans la plupart des langues slaves à celui de « grappe, bouquet, inflorescence » qui est dans les dérivés kytka (« fleur »), kytice (« bouquet »), le serbo-croate кита, kita (« grappe, bouquet »), le bulgare китка, kitka (« bouquet »).

kýta \Prononciation ?\ féminin

1. (Anatomie) Jambon, cuissot ; partie supérieur de la patte arrière des quadripèdes.
   • srnčí kýta.

     cuissot de chevreuil.

• stehno (chez les humains)

• taký, tyká

• kýta sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque) 

• Ústav pro jazyk český, Akademie věd ČR, v.v.i., 2008–2015 → consulter cet ouvrage