müller-thurgau

Français

Étymologie
Du nom de M. Müller-Thurgau qui en 1882 a obtenu ce cépage en croisant le cépage madeleine royale avec du riesling.

Nom commun

müller-thurgau \my.lɛʁ.tyʁ.ɡo\ masculin

  1. (Viticulture) Cépage donnant des petits grains de raisin jaune d'or, à saveur aromatique.
    • Le müller thurgau, ou rivaner , est le croisement allemand le plus ancien et le plus apprécié. — (Stefaan Daeninck, Moules, Éd. Lanoo, 2006)

Notes
C'est avec cette orthographe que ce cépage est inscrit au catalogue des espèces, mais en France on trouve souvent muller-thurgau.

Variantes orthographiques

Synonymes
  • rivaner (Nom officiel en Allemagne)

Traductions

Voir aussi
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