nucifrage

(Siècle à préciser) Du latin nux (« noix ») et frango (« briser ») ; voir naufrage.

nucifrage \ny.si.fʁaʒ\ masculin

1. (Ornithologie) Cassenoix, passereau de la famille des Corvidae.
   • Le nucifrage brun, qu’il regarde comme très-voisin du gros-bec bleu d’Amérique, a les plumes des ailes et de la queue noires; le reste du plumage est d’un brun bleuâtre foncé. Cet oiseau se trouve en Amérique. — (Nouveau Dictionnaire d'histoire naturelle appliquée aux arts, volume xv, 1803)

En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés).
Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.

(simplifié)

• oiseaux (Aves)
  • passereaux (Passeriformes)
    • corvidés (Corvidae)

• cassenoix d’Amérique
• cassenoix moucheté
• cassenoix du Cachemire

• Nucifraga sur l’encyclopédie Wikipédia

• « nucifrage », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage