rouennais

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rouennais \ʁwa.nɛ\ singulier et pluriel identiques

1. (Géographie) Relatif à Rouen, commune française située dans le département de la Seine-Maritime.
   • Voulant traiter à bon marché des académiciens, — car il est riche, mais fort avare, — il leur servit un canard rouennaise à la suite duquel ils se tordirent dans des coliques sans nom. Le résultat fut une fuite de plusieurs voix dans les calculs du candidat malheureux. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/L’Entre-Deux-Guerres, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 239)
   • La Seine-Maritime profite des produits de la mer comme les lisettes de Dieppe, des gibiers comme le canard rouennais ou le lapin à la havraise mais surtout des produits laitiers comme le livarot, le camembert ou le carré de Bray ! — (Petit Futé : Guide de la Résidence secondaire autour de Paris, 2008, page 40)

• à la rouennaise

• La prononciation \ʁwa.nɛ\ rime avec les mots qui finissent en \nɛ\.

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• Léon Warnant, Orthographe et prononciation du français, De Boeck et Larcier, 2006.