tartiflette
Français
Étymologie
- (années 1980) Dérivé de tartifle, avec le suffixe -ette.
- L’étymologie populaire a procédé à une remotivation sémantique du terme par l’attraction de tarte, ayant conduit à l’interprétation de la seconde partie du mot comme un suffixe, ceci ayant par la suite entraîné un certain nombre d’innovations lexicales dans la langue comme chèvriflette, croziflette ou caroflette.
- Le plat fut mis au point par le Syndicat interprofessionnel du reblochon pour favoriser les ventes du reblochon [1].
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tartiflette | tartiflettes |
| \taʁ.ti.flɛt\ | |
tartiflette \taʁ.ti.flɛt\ féminin
- Plat, cuit au four, à base de pommes de terre et de reblochon.
Prendre une photographie de VTT, ou de tartiflette au reblochon, rapportait beaucoup moins qu’une photographie équivalente de Kate Moss, ou même de George Clooney ; mais la demande était constante, soutenue, et pouvait assurer un revenu correct.
— (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 42)
Dérivés
- bleuiflette
- brebiflette
- bressiflette
- camembertiflette
- cantaliflette
- caroflette
- chèvriflette
- comtiflette
- croziflette
- herviflette
- morbiflette
- pontiflette
- ravioliflette
- samoussiflette
- sushiflette
- tommiflette
- vosgiflette
Méronymes
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « tartiflette [t̪aʁ.t̪i.flɛt̪] »
- Cornimont (France) : écouter « tartiflette [Prononciation ?] »
Références
- [1] Site du Syndicat interprofessionnel du reblochon
- gourmandises.blogspot.com
- Christian Millau, Dictionnaire amoureux de la gastronomie
Voir aussi
- tartiflette sur l’encyclopédie Wikipédia
- Livre de cuisine/Tartiflette dans la bibliothèque Wikilivres
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