tempé

Français

Étymologie
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(sens 1) De l’indonésien.
(sens 2) apocope de température.

Nom commun 1

Invariable
tempé
\tɛm.pe\

tempé \tɛm.pe\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. (Cuisine) Produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie.
    • Le tempé est un aliment issu de graines de soja (ou autres légumineuses) fermentées. — (site web fermentationvegetale.org, 20 mai 2018)

Variantes orthographiques

Nom commun 2
SingulierPluriel
tempé tempés
\tɛm.pe\

tempé \tɛm.pe\ féminin

  1. (Familier) Température.
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