braiseren
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: braiseren (hulp, bestand)
Woordafbreking
- brai·se·ren
Woordherkomst en -opbouw
- Van het Franse braiser.
| stamtijd | ||
|---|---|---|
| onbepaalde wijs |
verleden tijd |
voltooid deelwoord |
| braiseren |
braiseerde |
gebraiseerd |
| zwak -d | volledig | |
Werkwoord
braiseren
- overgankelijk, (kookkunst) het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente
- In rode wijn gebraiseerde varkenswangetjes.
Synoniemen
- smoren (3)
Vertalingen
Gangbaarheid
- Het woord braiseren staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "braiseren" herkend door:
| 53 % | van de Nederlanders; |
| 81 % | van de Vlamingen.[1] |
Meer informatie
- Zie Wikibooks voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.