vorbraten

Verb

Worttrennung:

vor·bra·ten, Präteritum: briet vor, Partizip II: vor·ge·bra·ten

Aussprache:

IPA: [ˈfoːɐ̯ˌbʁaːtn̩]

Hörbeispiele:  vorbraten ^(Info)

Reime: -oːɐ̯bʁaːtn̩

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, Kochen: etwas so lange (in der Pfanne, im Bräter) erhitzen, bis es fast fertig (gar) ist

Herkunft:

gebildet aus der Partikel vor als Verbzusatz und dem Verb braten

Sinnverwandte Wörter:

[1] vorbereiten, vorbacken, vorgaren, vorkochen

Beispiele:

[1] „Es ist manchmal günstiger, die Zwiebeln und Kartoffeln schon etwas vorzubraten, sie werden dann besser weich. Das Ganze mit ein bisschen Öl beträufeln und in den Backofen bei 250 Grad oder Stufe 4 etwa eine Stunde garen lassen.“^[1]

[1] „Bei 130 Grad vorbraten, dann bei 175 ausbacken.“^[2]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] die Gans vorbraten