céleri-rave

Voir aussi : cèleri-rave

Français

Étymologie
De céleri et rave.

Nom commun

SingulierPluriel
céleri-rave céleris-raves
\sɛl.ʁi.ʁav\

céleri-rave \sɛl.ʁi.ʁav\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. (Agriculture, Cuisine) (Botanique) Nom usuel d'une variété de céleri (Apium graveolens var. rapaceum) que l'on cultive pour consommer sa tige tubérisée (elle ressemble à une racine) et que l'on mange cuite ou crue.
    • Issu du céleri ordinaire, le céleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)


Variantes orthographiques

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions
  • Anglais : celeriac (en)
  • Estonien : juurseller (et)
  • Finnois : mukulaselleri (fi)
  • Galicien : apiorravo (gl) masculin
  • Néerlandais : knolselderij (nl)
  • Wallon : celeri ås boles (wa) masculin, celeri d' ivier (wa) masculin

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi
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