cachat
: cachât
Français
Étymologie
- (Date à préciser) De l’occitan cachar (« écraser, presser »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cachat | cachats |
| \ka.ʃa\ | |
cachat \ka.ʃa\ masculin ou féminin (l’usage hésite)
- Fromage fort élaboré près du mont Ventoux à partir de reste de différents fromages pressés ensemble et fermentés.
Il fait froid, il fait noir, nous mangeons du cheval, du chat, du chameau, de l’hippopotame (ah ! si nous avions les bons oignons, le catigot (plat d’anguilles) et le cachat (fromage fermenté) de la Ribote de Trinquetaille !).
— (Marie-Thérèse Jouveau, Alphonse Daudet: maître des tendresses, 1990)
Synonymes
- fort du Ventoux
Variantes orthographiques
Traductions
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « cachat [ka.ʃa] »
- France : écouter « cachat [Prononciation ?] »
Voir aussi
- La catégorie Fromages forts en français
- L’annexe Fromages en français
- Le thésaurus fromage en français
- cachat sur l’encyclopédie Wikipédia
- Category:Cachat sur Commons
Occitan
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Forme de verbe
| Nombre | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | cachat \kaˈt͡ʃat\ |
cachats \kaˈt͡ʃat͡s\ |
| Féminin | cachada \kaˈt͡ʃa.ðo̞\ |
cachadas \kaˈt͡ʃa.ðo̞s\ |
cachat \kaˈt͡ʃat\ (graphie normalisée)
- Participe passé masculin singulier de cachar.
Références
- (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
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