caramelo

Du portugais caramelo.

caramelo \ka.ɾaˈme.lo\ masculin

1. (Cuisine) Caramel.
   • Entonces José Arcadio Buendía echó treinta doblones en una cazuela, y los fundió con raspadura de cobre, oropimente, azufre y plomo. Puso a hervir todo a fuego vivo en un caldero de aceite de ricino hasta obtener un jarabe espeso y pestilente más parecido al caramelo vulgar que al oro magnífico. — (Gabriel García Márquez, traduit par Claude et Carmen Durand, Cien años de soledad, DeBolsillo, 2003)

     José Arcadio Buendia jeta alors trente doublons dans une casserole et les fit fondre avec de la limaille de cuivre, de l’orpiment, du soufre et du plomb. Il mit le tout à bouillir à feu vif dans un chaudron rempli d’huile de ricin jusqu’à ce qu’il obtînt un épais sirop dégageant une odeur pestilentielle et faisant, davantage penser au caramel vulgaire qu’à l’or magnifique.

• caramelización
• caramelizar

• Madrid : \ka.ɾaˈme.lo\
• Mexico, Bogota : \k(a).ɾaˈme.lo\
• Santiago du Chili, Caracas : \ka.ɾaˈme.lo\
• Carthagène des Indes (Colombie) : écouter « caramelo [k(a).ɾaˈme.lo] »

• caramelo sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage

Du latin calamellus (« petit roseau ») ; selon d’autres, du latin canna (« canne ») mellis (« à miel »), littéralement : « canne à sucre ».

caramelo \Prononciation ?\ masculin

1. Glaçon.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Cuisine) Caramel.
   • É preciso cuidado com estes negociantes de palavras de caramelo feito de açúcar mascavado. — (Policarpo da Silva, O Piolho Viajante)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

• (Glaçon) carambina

• Brésil : écouter « caramelo [Prononciation ?] »

• caramelo sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais) 

• Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en portugais, sous licence CC BY-SA 4.0 : caramelo. (liste des auteurs et autrices)