nappage
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| nappage | nappages |
| \na.paʒ\ | |
nappage \na.paʒ\ masculin
- (Cuisine) Action de napper.
Un nappage au chocolat.
- La mise en place d'une nappe
Le nappage des conducteurs électriques aide à protéger l'électricien(ne).
- (Par métonymie) (Cuisine) Résultat de cette action, par exemple étalé sur une pâtisserie.
Avant d'en recouvrir votre entremets, assurez-vous que le nappage est refroidi mais encore liquide.
— (Damien Duquesne, Christophe Dovergne, Masterchef - Toutes les techniques pour cuisiner comme un chef, 2012)
Traductions
Action de napper
Mise en place d'une nappe
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « nappage [Prononciation ?] »
- Lyon (France) : écouter « nappage [Prononciation ?] »
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.