beukenzwam
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: beukenzwam (hulp, bestand)
Woordafbreking
- beu·ken·zwam
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van beuk en zwam met het invoegsel -en-
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | beukenzwam | beukenzwammen |
| verkleinwoord | beukenzwammetje | beukenzwammetjes |
Zelfstandig naamwoord
de beukenzwam v / m
- (schimmels) (voeding) Hypsizygus tessulatus een van oorsprong Japanse paddenstoel die op zeer kleine schaal in Nederland en België wordt geteeld. Hij is aanvankelijk donkergrijs/bruin van kleur. Bij het oogsten is de beukenzwam crèmekleurig tot lichtbruin. De hoeddoorsnede varieert van 2 tot 5 centimeter. De paddenstoel kan in de koelkast enkele dagen bewaard en in zijn geheel gegeten worden en smaakt goed bij visgerechten. Bij de juiste bereiding (niet te lang verhitten) blijft hij knapperig.
Verwante begrippen
- buna shimeji, clamshell, shimeji
Vertalingen
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Gangbaarheid
- Het woord beukenzwam staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.