kaliumsorbaat

Nederlands

Uitspraak

Geluid: kaliumsorbaat (hulp, bestand)

Woordafbreking

ka·li·um·sor·baat

Woordherkomst en -opbouw

samenstelling van kalium en sorbaat

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	kaliumsorbaat	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

kaliumsorbaat

(scheikunde) (voeding) is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C₆H₇KO₂. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.

Synoniemen

E202

Vertalingen

1.

Engels: potassium sorbate ^(en)

Spaans: E202 ^(es), sorbato de potasio ^(es) m

Gangbaarheid

Het woord 'kaliumsorbaat' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

Zie Wikipedia voor meer informatie.

Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.