mononatriumglutamaat

Nederlands

Uitspraak
  • Geluid:  mononatriumglutamaat    (hulp, bestand)
Woordafbreking
  • mo·no·na·tri·um·glu·ta·maat
Woordherkomst en -opbouw
  • afgeleid van natriumglutamaat met het voorvoegsel mono-
enkelvoud meervoud
naamwoord mononatriumglutamaat -
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

het mononatriumglutamaat o

  1. (voeding) (scheikunde) het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)

Gangbaarheid

  • Het woord 'mononatriumglutamaat' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.