paardenvlees
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: paardenvlees (hulp, bestand)
Woordafbreking
- paar·den·vlees
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van paard en vlees met het invoegsel -en-
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | paardenvlees | - |
| verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
het paardenvlees o
- (voeding) vlees van paarden. Paardenvlees is zeer mager en rijk aan ijzer (myoglobine), waardoor het sneller verkleurt (tot bijna zwart). Een andere stof die veel voorkomt in paardenvlees is glycogeen. Door het hoge gehalte glycogeen is de smaak zoeter dan rundvlees.
Hyperoniemen
Verwante begrippen
Vertalingen
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Gangbaarheid
- Het woord paardenvlees staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.