a fuoco vivo
Italien
Locution adverbiale
| Invariable |
|---|
| a fuoco vivo \a ˈfwɔ.ko ˈvi.vo\ |
a fuoco vivo \a ˈfwɔ.ko ˈvi.vo\ invariable
- (Cuisine) À feu vif, à une température élevée, pour une cuisson.
Cuocete a fuoco vivo rimescolando per pochi minuti.
— (Anonyme, Manuale di 150 ricette di cucina di guerra - Parte III, 1916)- Cuire à feu vif en remuant pendant quelques minutes.
Antonymes
- a fuoco dolce (« à feu doux »)
Apparentés étymologiques
- a fuoco medio (« à feu moyen »)
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