foie gras

Nederlands

Uitspraak
  • Geluid:  foie gras    (hulp, bestand)
Woordafbreking
  • foie gras
Woordherkomst en -opbouw
  • uit het Frans
enkelvoud meervoud
naamwoord foie gras
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de foie gras m

  1. (voeding) lever van gans of eend
    ▸ In de Belgische plaats Bekegem, iets ten zuiden van Brugge, hebben dierenactivisten zich enige tijd vastgeketend aan de kooien van een eendenkwekerij. De demonstranten zeggen dat er misstanden zijn bij de productie van foie gras.[1]
    ▸ De omstreden maar geliefde Franse delicatesse foie gras ontbreekt dit jaar op veel Franse menukaarten als gevolg van de vogelgriepepidemie. De voorzitter van de producentenvereniging van ganzen- en eendenlever sprak vorige maand van een "zeer ernstige crisis, misschien wel de ergste ooit".[2]
Synoniemen

Gangbaarheid

  • Het woord foie gras staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

Meer informatie

Verwijzingen

  1. ↑ Weblink bron “Dierenactivisten bezetten foie gras-boerderij België” (zaterdag 9 november 2019), NOS
  2. ↑ Weblink bron “Vogelgriep dwingt Franse restaurants tot ander menu (met minder foie gras)” (Maandag 9 mei), NOS
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.