kaliumnitriet

Uitspraak

• Geluid:  kaliumnitriet    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• ka·li·um·ni·triet

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  kalium  en  nitriet 

Zelfstandig naamwoord

het kaliumnitriet o

1. (scheikunde) (voeding) is het kaliumzout van waterstofnitriet en heeft als formule (KNO₂)
   Het is een voedingsadditief (249) en wordt gebruikt als conserveermiddel.
   Kaliumnitriet is een sterke oxidator en in contact met de huid of de ogen kan dit ernstige irritaties veroorzaken.
   De stof kan effecten hebben op het bloed, het hart en de bloedvaten, met als gevolg daling van de bloeddruk en de vorming van methemoglobine.

Gangbaarheid

• Het woord 'kaliumnitriet' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.