bearnaisesaus
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: bearnaisesaus (hulp, bestand)
Woordafbreking
- be·ar·nai·se·saus
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van bearnaise bn "van Béarn, de Zuid-Franse stad" en saus zn [1] [2]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | bearnaisesaus | bearnaisesausen bearnaisesauzen |
| verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
de bearnaisesaus v / m
- (voeding) saus gemaakt van opgeklopte boter en eigeel met toevoeging van een gastrique, bestaande uit wijn, azijn, dragon, mignonettes, kervel, bouquet garni en sjalotten
Verwante begrippen
- bearnaise, béarnaisesaus, kruidenmayonaise
Vertalingen
Gangbaarheid
- Het woord bearnaisesaus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "bearnaisesaus" herkend door:
| 79 % | van de Nederlanders; |
| 94 % | van de Vlamingen.[3] |
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑ bearnaisesaus op website: Etymologiebank.nl
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.