deegsoort
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: deegsoort (hulp, bestand)
Woordafbreking
- deeg·soort
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van deeg zn en soort zn
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | deegsoort | deegsoorten |
| verkleinwoord | deegsoortje | deegsoortjes |
Zelfstandig naamwoord
de deegsoort v / m
- een type deeg dat vooral geschikt is voor het maken van een bepaald soort deegwaren
- Nu ga ik heel omslachtig iets uitleggen. U kunt de vullingen en deegsoorten van de taarten van gisteren en vandaag uitwisselen: dus bijvoorbeeld de kweepeervulling (gisteren) combineren met het korstdeeg (vandaag), of de stoofperen (vandaag) met bladerdeeg (gisteren). Bladerdeeg is snel en gemakkelijk, maar moet u direct eten, omdat het gauw slap wordt; korstdeeg is bewerkelijker, maar blijft langer knapperig.[1]
- Bakpoeder wordt gebruikt in slappere deegsoorten (cake) en beslag, die niet bestand zijn tegen gistgasvorming.[2]
Gangbaarheid
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "deegsoort" herkend door:
| 97 % | van de Nederlanders; |
| 97 % | van de Vlamingen.[3] |
Verwijzingen
- ↑ Volkskrant Loethe Olthuis 14 oktober 2011
- ↑ Volkskrant Onno Kleyn 6 mei 2006,
- ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.