maderasaus
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: maderasaus (hulp, bestand)
- IPA: / maˈderaˌsɑus / (4 lettergrepen)
Woordafbreking
- ma·de·ra·saus
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van madera zn en saus zn [1]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | maderasaus | maderasauzen maderasausen |
| verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
de maderasaus v / m
- (kookkunst) vloeibare substantie op basis van sterk geconcentreerde runderbouillon en maderawijn, waarmee een gerecht nog lekkerder wordt gemaakt
- ▸ Als je met Nieuwjaar bij haar kwam, kreeg je tong in maderasaus en als aperitiefhapje een stukje kaas met een druif erop.[2]
- ▸ ⧖ Met veel genoegen ontwaarden wij eene vlaamsche spijskaart, waarvan wij hier den inhoud laten volgen: Banket opgedischt ter gelegenheid van het 7ste Nederlandsch Taal- en Letterkundig Kongres, te Brugge, den 9 september 1862. Spijskaart: Soep, Garnaatpasteitjens, schapenbout (maderasaus) met witte boonen, versierde ossen-harsten, getruffeerde kalkoenen, kalfsvleesch (tomatensaus), kiekens (witte saus) met kampernouljen.[3]
Synoniemen
- madeirasaus (uitspraakvariant)
Gangbaarheid
- Het woord maderasaus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑ Weblink bron “Yvonne Van Haute (89) en Hendrik Spanoghe (90)” (Zaterdag 27 juni 2020), De Standaard
- ↑ Weblink bron Desiderius Petrus van Spilbeeck“Brugge. Feesten ingericht ter gelegenheid van het VIIe Taal-en Letterkundig Kongres. 7, 8, 9 en 10 September 1862.” (1862), DBNL
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.