kippenvet
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: kippenvet (hulp, bestand)
Woordafbreking
- kip·pen·vet
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van kip zn en vet zn met het invoegsel -en-
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | kippenvet | |
| verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
het kippenvet o
- vet van een kip, vet dat vrijkomt als men een kip braadt of grilt
- Himmelreich nam weliswaar vorig jaar afscheid bij ROC Amsterdam, maar hij duikt nog vaak op in diverse keukens om zijn enorme vakkennis te delen. Ik trof hem in de keuken van Bert van Buschbach (ook al een oud leerling) van restaurant De Compagnon in Amsterdam, waar hij een lans brak voor het gebruik van kippenvet om in te bakken. En passant leren we ook wat een chateau-aardappel is.[1]
- Bak de uien in het kippenvet of de olie in een grote koekenpan met het deksel erop, tot ze gaar en lichtbruin zijn. Roer ze af en toe door. Laat ze afkoelen.[2]
Vertalingen
1.
Gangbaarheid
- Het woord kippenvet staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "kippenvet" herkend door:
| 96 % | van de Nederlanders; |
| 97 % | van de Vlamingen.[3] |
Verwijzingen
- ↑ NRC Ronald Hoeben 22 maart 2014 Het onbegrepen kippenvet
- ↑ NRC 3 februari 2015 Gehakte lever uit de Joodse keuken
- ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.