restaurant

Voir aussi : Restaurant

Français

Étymologie
Participe présent du verbe restaurer. En 1765, Boulanger dit Champ d’Oiseau ouvrit rue des Poulies, aujourd’hui rue du Louvre, un établissement où l’on acceptait tous les dîneurs auxquels étaient servies des soupes appelées restaurats. La proximité de sens et de prononciation du mot avec le participe présent du verbe restaurer a provoqué sa substitution.

Nom commun

SingulierPluriel
restaurant restaurants
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\

restaurant \ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\ masculin

  1. (Désuet) Aliment ou nourriture qui revigore, d’où repas.
    • Je me contenterai de remarquer très sérieusement, que le substantif féminin Frigousse, salade de viandes froides, est oublié dans le Dictionnaire de l’Académie ; ce qui n’est guère excusable, une copieuse frigousse étant le meilleur restaurant qu’on puisse offrir à des chasseurs en halte, ou à des pêcheurs fatigués. — (Gabriel Feydel, Remarques morales, philosophiques et grammaticales, sur le Dictionnaire de l’Académie, Antoine-Augustin Renouard, Paris, 1807, page 118)
    • (Sens figuré) — Chacune de vos conquêtes est mon restaurant. — (Voltaire)
  2. Établissement commercial où l’on vend des repas.
    • Il dîna seul dans un restaurant des Champs-Élysées, peu fréquenté pendant l’hiver : il dîna longuement, […]. — (Fortuné du Boisgobey, Double-Blanc, tome 2, Paris : chez Plon & Nourrit, 1889, p. 110)
    • Ils s’attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Il continua sa marche, pénétrant dans la vieille ville, et entra dans un petit restaurant qui servait de la socca, un plat traditionnel qu'il appréciait. — (Michael Genelin, Les jeunes filles et la mort, 2013)
    • Et pourtant Elhamy est un gourmand, qui ne mangerait pas aussi souvent au restaurant, si sa femme savait mieux l’allécher ici. — (Out-el-Kouloub, « Zaheira », dans Trois contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
    • Les adresses gourmandes connaissent le même phénomène, les brasseries, salons de thé, cafés-restaurants côtoient les fast-food, et les restaurants de cuisine étrangère font leur apparition. — (Delphine Christophe, Georgina Letourmy, Paris et ses cafés, 2004, page 101)
    • Nous étions en pleine déclaration d’amour quand un maître d’hôtel, ou quelque chose du genre, habillé en pingouin cravaté, est sorti du restaurant chic en face de nous. — (Claude Champagne, Amour et Jules, Québec Amérique, 2009)
  3. Service d’une collectivité servant des repas à leurs adhérents.
    • Le lundi, c’est spaghetti au restaurant universitaire.
  4. (Régionalisme) Pain de quatre-cents grammes dans certaines régions du sud de la France.

Synonymes

Dérivés

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

Hyperonymes

Traductions
Lieu de restauration

Hyponymes
Voir aussi les établissements de restauration en français.

Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin restaurant
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\ 		restaurants
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\
Féminin restaurante
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃t\		 restaurantes
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃t\

restaurant \ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\

  1. Qui restaure, qui donne des forces.
    • Mon guide […] en me voyant piteusement tremper, dans ce mélange acidulé, une croûte de pain dure et grise comme de la pierre ponce, me rendit un peu de courage en m’assurant qu’à l’auberge du col de Balme nous trouverions à manger quelque chose de plus restaurant. — (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes, tome 1, 1833)

Forme de verbe

restaurant \ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃\

Voir la conjugaison du verbe restaurer
Participe Présent restaurant
Passé
  1. Participe présent du verbe restaurer.

Prononciation

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

Afrikaans

Étymologie
Du français.

Nom commun

restaurant \Prononciation ?\

  1. Restaurant.

Prononciation

Anglais

Étymologie
Du français restaurant.

Nom commun

SingulierPluriel
restaurant
\ˈɹɛs.tə.ɹənt\		 restaurants
\ˈɹɛs.tə.ɹənts\

restaurant \ˈɹɛs.tə.ɹənt\ ou \ˈɹɛs.tɹɑnt\ (États-Unis), \ˈɹɛs.tə.ɹənt\ ou \ˈɹɛs.tɹɒnt\ (Royaume-Uni)

  1. Restaurant.

Hyperonymes
  • eating establishment

Apparentés étymologiques

Prononciation

Catalan

Étymologie
Du français.

Nom commun

restaurant \Prononciation ?\ masculin

  1. Restaurant.

Prononciation

Danois

Étymologie
Du français.

Nom commun

restaurant \Prononciation ?\ masculin

  1. Restaurant.

Néerlandais

Étymologie
Du français.

Nom commun

Nombre Singulier Pluriel
Nom restaurant
\rɛs.tɔ.ˈrɑnt\		 restauranten
\rɛs.tɔ.ˈrɑn.təⁿ\
Diminutif restaurantje
\rɛs.tɔ.ˈrɑn.tʲə\		 restaurantjes
\rɛs.tɔ.ˈrɑn.tʲəs\

restaurant \rɛs.tɔ.ˈrɑnt\ neutre

  1. Restaurant.

Synonymes

Taux de reconnaissance
En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
  • 99,2 % des Flamands,
  • 99,4 % des Néerlandais.

Prononciation

Références
  1. Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]

Norvégien

Étymologie
Du français.

Nom commun

restaurant masculin

  1. Restaurant.

Prononciation

Occitan

Étymologie
Du français.

Nom commun

Singulier Pluriel
restaurant
\restawˈɾant\		 restaurants
\restawˈɾants\

restaurant \restawˈɾant\ masculin

  1. Restaurant.

Prononciation

Références

Roumain

Étymologie
Du français.

Nom commun

restaurant \ɾes.ta.u.ˈɾant\

  1. Restaurant.

Prononciation
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.