Grapenbraten

Duits

Uitspraak
  • Geluid: Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?
  • IPA: / ˈɡʁaːpənbʁaːtən /
Woordafbreking
  • Gra·pen·bra·ten
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
nominatief das Grapenbratendie Grapenbraten
genitief des Grapenbratensder Grapenbraten
datief dem Grapenbratenden Grapenbraten
accusatief das Grapenbratendie Grapenbraten

Zelfstandig naamwoord

Grapenbraten' , o

  1. (historisch), (metallurgie) een stuk rundvlees gestoofd in een driebenige kookpot (Duits: Grapen)
    «Grapenbraten, ein Schmorbraten aus dem Grapen, war ein volkstümliches, ländliches Festgericht für den Sonntag oder auch für die Fleischtage in der Woche, Dienstag und Donnerstag.[1]»
    Grapenbraten, een stoofvlees gemaakt in een "Grapen", was een populair, landelijk festivalgerecht voor zondag of voor de vleesdagen doordeweeks, dinsdag en donderdag.

Verwijzingen

  1. GRAPENBRATEN, m., Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, digitalisierte Fassung im Wörterbuchnetz des Trier Center for Digital Humanities, Version 01/21, abgerufen am 26.03.2021
Dit artikel is uitgegeven door Wiktionary. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons - Naamsvermelding - Gelijk delen. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.